广西小吃(广西灵山县小吃)

南宁夜生活网2022-08-05南宁桑拿攻略30

广西地处中、南亚热带季风气候区,气候温暖,有很多地方美食,按照地理位置可分为桂东、南、西、北、民族五大地区。自古这里就是官宦商旅云集之地,因此这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食特色。下面就来看看广西8大另类美食小吃,本地人视为美味,外地食客无从下嘴。

1、橄榄

是不是只有广西地区才喜欢生吃橄榄?入口酸涩略苦,然而吃完嘴里有股甘甜的回味。尤其是大鱼大肉过后,吃上一颗青橄榄,那感觉简直要上天。大部分广西人过年都喜欢在糖果盘里面放一些青橄榄,客人来了会招呼客人吃顺便说上几句祝福的话,或许就是因为春节期间天天大鱼大肉吧哈。

据我观察,还有家里的老人们出远门坐车,都喜欢带上一把,旅途有着这个特殊的味道陪伴,晕车症状也减轻了不少。如此等等,都能看出广西人对这种水果的爱。这么美味的东西,当我怀着一颗无私奉献的心,千里迢迢将它们带到单位宿舍里,非常自信地发给北京的同事们吃时,他们竟然都吐出来了!

2、螺蛳粉

广西小吃_广西灵山县小吃_广西南宁有什么小吃

知道螺蛳粉什么味的人一定知道它的“臭味”和臭豆腐等臭味食物的味道是有很大区别的,并不是一种常见的臭味。我吃过很多次螺蛳粉,最初并没有觉得它臭,只是觉得它和火锅一样味道大且容易留在衣服上,还很奇怪为什么别人都说它臭。难道我吃的都不正宗?直到有一次我同事形容螺蛳粉的臭味像尿骚味。然后我脑子里螺蛳粉和臭味这两个事物的链接就一下子被打通了。对啊,这么一说确实好像啊!我怎么没想到呢?

尤其是当我注意到这一点后,上厕所总是下意识地分辨尿骚味儿和螺蛳粉味儿的区别,越分辨越觉得两者确实很相似。有时候我吃完螺蛳粉进厕所,甚至感觉厕所内外都是一个味儿。尤其是马桶该刷的时候那种味道,简直一模一样。其实螺蛳粉的臭味就是源自于里面的酸笋,两广地区对这种食材非常喜欢,不过也正因为酸笋的臭味,导致好多人对螺蛳粉避而远之。

3、梧州龟苓膏

梧州龟苓膏是广西梧州市的一种特产,同事是广西人,是一个忠诚喜欢龟苓膏的人,她介绍夏天吃龟苓膏真的比雪糕要舒服多了,虽然没有雪糕那种物理降温的作用,但是软软的带着点草药味的龟苓膏吃下去真的是夏天的享受。还可以搭配蜂蜜和牛奶,加起来一起吃刚刚好,滑嫩爽口的龟苓膏搭配甜而不腻的蜂蜜,再淋上搭配的奶,是一道健康的甜品。里面添加的红豆都是整颗的,咬下去很香,一点也不含糊,当下午茶很棒。当分享给大家吃的时候,我们全都吐出来了。

4、广西北海沙虫

沙虫又叫沙肠虫,是一种生活在海边沙地里的动物,属于北海的特产,很像渤海湾的海肠,据说营养价值超过海参、鱼翅等珍馐。在北海,大多数做法是把沙虫炒至金黄捞出,准备点蔬菜鲜虾海螺,放到白粥里面煮,加入调味料闷个十分钟。北海人用竹签将沙虫腹部的沙土和内脏清洗干净,再反复冲洗,加入葱姜蒜炒熟,也可以和芹菜等混合炒,或是熬粥、凉拌、熬汤都可以。上桌的沙虫色泽雪白,口感脆嫩有嚼劲,还有一些当地人会生着吃,别有一番风味。

外地小伙伴提问:“沙虫是什么?”“这么丑!能吃吗?”虽然沙虫这个名字听着会怕怕!但是它的味道能让每个人尝了之后惊呼:我的天啊,世上还有如此美味!而且本身没有什么油脂,而且营养丰富。来北海旅游一定要做的就是要吃沙虫,尝过的小伙伴都赞不绝口!但是因为其样子丑陋,导致好多外地食客都无从下嘴。

5、侨港鸭仔蛋

鸭仔蛋在江浙一些地方也有,北海的鸭仔蛋是由越南华侨带进来的,顾名思义,就是把即将要孵化出来,基本已经成型的鸭蛋取出来,加生菜和各种调味料烹饪而成。吃的时候要先把壳里的汁液吮吸出来,据说这是精华,有美容养颜的功效;然后再搭配胡椒盐和紫苏叶吃蛋的胚胎。实话说,喜欢人对这种小吃赞不绝口,不习惯的人看到那成型的,还有些毛茸茸的鸭仔,就会觉得很恶心。

6、鸡屎藤糖水

鸡屎藤是一种植物,因为叶子揉碎有股鸡屎臭味儿得名,做成的点心是北海独有的一种甜点,每年只有在农历三月三才能吃到,这是广西北海当地人三月三必吃的特色小吃,俗称鸡屎藤籺。鸡屎藤是一种中草药,可以祛风、活血、止痛。每逢三月三,当地民众都将鸡屎藤叶子绞汁,和米粉搅拌在一起,做成条状煮糖水,全家进食。最常见的是芝麻馅。用这种鸡屎藤加糯米粉做成的糕煮糖水爽滑可口,有清凉解毒的作用。

广西小吃_广西南宁有什么小吃_广西灵山县小吃

7、恭城艾糍粑

艾糍粑常于清明前后采摘嫩苗煮熟,用艾叶的嫩苗煮出墨绿色的叶汁,与糯米粉搅拌在一起和成团,可清蒸也可以油炸,味道鲜美,入口香甜。其特点不仅捏着粘,外皮软糯粘牙仿佛吸住整个口腔,虽然表皮艾草颗粒清晰可见,吃起来却没有丝毫清香。外地食客评价这种美食是浓重的增稠剂和添加剂让团子变得齁甜油腻,不是春天的味道而是黑暗料理再现人间。

8、横县鱼生

横县鱼生又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。吃鱼生,就跟玩左轮手枪似的,拼的是概率(而且是中奖概率超大那种)。虽然这一次吃了没事,但不代表下一次你依然能过关。我有个朋友,玩“左轮手枪”很多年了,有吃生鱼片的经验,但即便这样,他还是中招了。

关键的是,他还是一个医生!每一个有着丰富吃生鱼片经验的医生都能中招,请问大家有谁能保证自己啥事没有?要知道,被肝吸虫感染后,并不会立即发生明显病症,感染者甚至不知道自己已经患病,肝吸虫在人体内甚至能“不知不觉”地存活二三十年,想想都可怕。

相关文章

必须要登记美食家的7条美食街,您去过几次?

必须要登记美食家的7条美食街,您去过几次?

旅行是我们改善自我和看到世界美景的一种方式。您将爱上风景,沉迷于古镇风光,或者爱上某些街道和某个角落。 旅行中最不可缺少的部分是当地美食的诱惑。在流行期间,我们很久以来就一直在家里独自思念各种食物...

南宁夜生活论坛交流 南宁市上上小吃学校

南宁夜生活论坛交流 南宁市上上小吃学校

简介摘要 南宁小吃培训学校的价格,编辑在这里向您推荐南宁时尚香,南宁时尚香是一个著名品牌,由著名老师讲授,易懂且深受学生欢迎。以下是编辑编写的关于南宁小吃培训学校价格的一些信息,仅供参考。有关更多令...

广西省会南宁适合打卡小吃的5个小吃,你吃过几个?

广西省会南宁适合打卡小吃的5个小吃,你吃过几个?

作为广西民族众多,物产丰富的广西,在这里旅行时不容错过的最重要的事情是这里的特色美食。如果您没有太多时间,那么广西省首府南宁市非常适合品尝小吃。毕竟,广西几乎有很多小吃聚集在这里。 来南宁时,您可以...

南宁的当地产品和小吃是什么?

南宁的当地产品和小吃是什么?

1、南宁的哪些特产可以轻松带回家? ? 南宁有一些特殊的食物。但是有很多事情。您现在只能吃它们。您不能随身携带它们。除非你在南宁郊区。哈哈。 作为广西的首都。广西著名的特产和小吃。您将有机会在南宁见...

福利:南宁哪里有烤肠价格

福利:南宁哪里有烤肠价格

南宁府的香肠价格在哪里 杰杨的辛辣烤面筋香肠是现场烤制的,没有肠衣。它使用独特的秘密配方。它使用新鲜的鸡肉,玉米,鸡蛋,葫芦,洋葱和少量淀粉作为原料,以及肉类和蔬菜。在没有任何食品添加剂的情况下,其颜...

在古老的街道上散步,观看表演,品尝美食...看看南宁如何享受元旦的夜生活

在古老的街道上散步,观看表演,品尝美食...看看南宁如何享受元旦的夜生活

地图集 新华社南宁1月2日电(记者黄庆刚)身穿汉服,逛古街,品尝美食。元旦期间,广西南宁充满了节日气氛。当地开展了一系列特殊活动,以进一步减轻“夜经济”的影响。 “不断丰富公民的生活。 在2020年...

复制成功

QQ: 1900400409
南宁sp-a舒缓会馆

我知道了
南宁sp-a舒缓会馆
QQ:1900400409加QQ
1900400409